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通过饮食调养增进食欲
发布日期:2022-04-24 10:38    点击次数:156

通过饮食调养增进食欲

肝硬化可致卵白质、糖类、脂类与胆汁酸和电解质的代谢躲藏,出现卵白质合成躲藏、凝血躲藏、氨基酸代谢错乱,血中芳醇族氨基酸浓度彰着增高;糖耐量弧线呈病感性改换。肝硬化时内源性胆固醇合成减少,胆固醇含量减少;可出现低钠血症、低钾血症与代谢性碱中毒。

通过饮食调养增进食欲,改善消化功能;更正病因,抑止病情发展;供给丰富的养分素,增强机体抵抗智力,促进肝细胞树立再生及肝功能归附。摄取“三高一适量”饮食:即高能量、高卵白、高维生素、适量脂肪饮食。

(1)能量肝硬化患者能量供给应较正凡人为高。每天总能量供应以2500~2800kcal为宜。

(2)卵白质按体重每天1.5~2g/kg或100~120g/d。有肝阑珊、肝性脑病倾向时,要抑止卵白质供应。

(3)脂肪每天供给脂肪40~50g,脂肪不宜过多,因为肝病时胆汁合成和分泌减少,脂肪的招揽和消化功能减退。脂肪过多,跨越肝脏代谢智力,则沉积于肝内,影响肝糖原合成,使肝功能进一步受损。胆汁性肝硬化患者应赐与低脂肪低胆固醇饮食。

(4)糖类肝糖原贮备充分时,可小心毒素对肝细胞的损伤。糖类的供给能量以350~450g/d为宜。并着重供给足量食品纤维。

(5)维生素维生素平直参与肝内的生化代谢历程,如维生素C可促进肝糖原造成,加多体内维生素C浓度,不错保护肝细胞。加多抵抗力及促进肝细胞再生。维生素K与凝血酶原的合成联系,对凝血工夫延迟及出血患者要实时补充。

(6)钠与水有水肿和轻度腹水灾者应低盐饮食,每天食盐量不跨越2g;严重水肿合乎无盐饮食,钠抑止在每天0.5g傍边;每天将水入量抑止在1000ml以内。

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(7)微量元素肝硬化患者锌水平减低,尿锌放手加多,肝内含锌量裁汰,须着重补充锌。宜多食用猪瘦肉、牛肉、羊肉、蛋类、鱼类等含锌较高食品。肝硬化患者常有镁离子虚浮,应补充含镁多的食品,如绿叶蔬菜、豌豆、乳成品和谷类食品。

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⑧小数多餐以细软易消化、少纤维、少刺激性、少产气的软食或半流质饮食为主。

⑨科学烹饪幸免一切生、硬、脆简约的食品,如带刺的鱼块、带碎骨的肉或鸡及含粗纤维多、未经切碎、剁细、煮软的蔬菜如芹菜、韭菜和黄芽菜等。对食管静脉曲张者应供应流食、半流食或软食。

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